Hicaz Pirinç Pilavı
Hicaz'da popülerlik kazanmış ve Medine-i Münevvere'de yemek kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.
Ayrıntıları görİnsanlarına ve ayrıntılarına yakın Medine
Medine’nin simge yapılarını, mirasını, rotalarını ve hikâyelerini keşfedin; ziyaretinizi planlayın.
Keşfetmeye başlaİnsanlarından
Medine hikâyeleri
Medine, insanları, zanaatları ve mirası hakkında hikâyeler okuyun.
Cübniyye
Şerbet içirilmiş gevrek cübniyye, Hicaz kültürünü temsil eden tatlı türlerdin biridir.
Ayrıntıları gör
Tamis (Afgan) Ekmeği
Özellikle kahvaltıda insanlar ve Hicaz halkı tarafından çok sevilmektedir. Hicaz şehirlerinin genelinde kahvaltı sofralarına nefis kokusu yayılır.
Ayrıntıları gör
Etli Puf
Başta Hicazlılar olmak üzere Arap dünyasında mutlu günlerin ve mübarek Ramazan akşamlarının sofralarında tercih edilen eski Arap mezelerinden biridir.
Ayrıntıları gör
Sebzeli Puf
Harika bir tada sahiptir ve Medine halkının en çok sevdiği mezelerden biridir.
Ayrıntıları gör